Cantarelli 1876 Parmigiano Reggiano DOP Riserva MC Stagionato 40 Mesi e Oltre 1 Kg

RISERVA: Parmigiano Reggiano DOP Riserva Massimiliano Cantarelli, stagionato 40 mesi e oltre, confezione salva-freschezza alluminata e sottovuoto. SELEZIONE MC: questa stagionatura elevata porta ad ottenere un Parmigiano Reggiano asciutto, friabile e granuloso, dal sapore deciso e molto intenso, è ideale per le persone intolleranti al lattosio, ottimo da gustare con miele e aceto balsamico, assaggiarlo è un'esperienza unica. STAGIONATURA NATURALE: la stagionatura dei nostri formaggi avviene in antiche strutture con muri di pietra, edificate nell’800, questo permette di ottenere un formaggio che matura in un naturale equilibrio di temperatura e umidità, espellendo l’umidità in eccesso e il siero residuo della lavorazione, esaltandone la fragranza e gli aromi. PACKAGING: per mantenere l'aroma e le caratteristiche tipiche del prodotto i nostri prodotti sono confezionati in buste salva-freschezza sottovuoto con triplo strato di alluminio al fine di evitare ossidazione e shock termici. DAL 1876: la presenza della famiglia Cantarelli di Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, garantisce oggi come allora la possibilità di degustare un prodotto eccellente in tutti i suoi aspetti, ricco di antiche fragranze e profumi e prodotto con tecnologie moderne al servizio della più classica artigianalità.