Cantina Forlì Predappio Rosolio di vino e cacao - Liquore a base rosso IGT Rubicone Sangiovese Passito 500 ml 19% Vol

Le pregiatissime materie prime come Cabosse di Cacao, Vaniglia, Cannella, Peperoncino arrivavano in Italia tramite i commerci dei mercanti di spezie ed erano utilizzate, per il loro valore, come moneta di scambio. Il miele millefiori conferisce una gradevolezza unica al prodotto donandogli delicate note dolci e gradevoli. L’unione delle botaniche al vino esalta le caratteristiche di ogni ingrediente regalando note di frutti rossi che lasciano delicatamente spazio ad una lunga persistenza al gusto di cacao. Il liquore viene filtrato tramite filtro a cartone a pressione per donare al liquido di colore rosso rubino con riflessi violacei la lucentezza caratteristica che si può apprezzare quando versato nel bicchiere per la degustazione. Il Rosolio di Vino e Cacao è un liquore molto complesso e gradevole. Al primo assaggio spiccano le caratteristiche organolettiche e il profumo dell’ottimo Sangiovese passito della Cantina Forlì Predappio dal quale è formato. I sapori ricordano la ciliegia e le spezie in un bouquet intenso ma armonioso. In seconda battuta si può godere del retrogusto spiccato di cacao che richiama la golosità del cioccolato e della vaniglia. Sul finale lascia una bocca dalla gradevolezza persistente. Ottimo come aperitivo per la sua fragranza e per il basso grado alcolico, può essere degustato come piacevole dopo cena in felice abbinamento a biscotteria secca e alla tipica ciambella romagnola. Non contiene aromi ne coloranti.