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Coppa di Testa maiale trancio sottovuoto da 600 gr salume artigianale Marchigiano Salumificio Tomassoni
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La Coppa di Testa di suino è uno degli insaccati tipici della tradizione marchigiana e di certo uno dei più prelibati. Viene preparato esclusivamente con le parti della testa del maiale; una volta bollite vengono macinate, condite e aromatizzate con limone, rum, sale e pepe. Il composto viene poi insaccato e infine raffreddato. La fetta al taglio risulta un insieme di colori dal bianco al rosa scuro. Il profumo è delicato, il sapore è morbido e leggermente speziato. PESO : 600 gr circa. MACINATURA : Grossolana. Prodotto confezionato sottovuoto.
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La Coppa di Testa di suino è uno degli insaccati tipici della tradizione marchigiana e di certo uno dei più prelibati. Viene preparato esclusivamente con le parti della testa del maiale; una volta bollite vengono macinate, condite e aromatizzate con limone, rum, sale e pepe. Il composto viene poi insaccato e infine raffreddato. La fetta al taglio risulta un insieme di colori dal bianco al rosa scuro. Il profumo è delicato, il sapore è morbido e leggermente speziato. PESO : 600 gr circa. MACINATURA : Grossolana. Prodotto confezionato sottovuoto.
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