Coppini Arte Olearia, Olio Extravergine di Oliva Italiano Estratto a Freddo, Evo Materia Prima, Cultivar Pugliesi e Siciliane, Latta da 3l

OLIO EVO CULTIVAR SICILIANE E PUGLIESI: ottenuto da un'attenta selezione di olive di Ogliarola, Coratina e Biancolilla ESTRATTO A FREDDO: ottenuto dalla frangitura a freddo di olive di cultivar siciliane e pugliesi selezionate, per preservare intatti profumi, freschezza e le qualità di un olio di oliva extravergine di alta gamma PROFILO AROMATICO VERDE MEDIO: un fruttato verde medio con note d'erba appena tagliata e foglia di pomodoro ABBINAMENTI: ideale con risotti, caponata, insalata mista, filetto di tonno, minestre di cereali e legumi, carni rosse, carpacci di carne, verdure alla gruglia, pinzimonio e ottimo gustato crudo sul pane. Si sposa alla perfezione per la preparazione di prodotti lievitati come pizze e focacce QUALITÀ CERTIFICATA: acidità libera ≤ 0,35% ampiamente al di sotto della soglia dello 0,8% prevista per l'extravergine e certificazione Kosher: un extravergine autentico e di alta qualità