De Buyer Skillet Mineral B ø 24 cm / 2.5 liters without non stick coating

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De Buyer Padella Mineral B Element 24 Cm. Padroneggia la cucina francese con la padella De Buyer Mineral B Element da 24 cm. Realizzata in ferro resistente con un rivestimento protettivo in cera d´api, questa versatile "padella da campagna" sviluppa nel tempo una patina antiaderente naturale, priva di PFOA/PTFE, che migliora ad ogni utilizzo. La sua eccezionale distribuzione e ritenzione del calore garantiscono una rosolatura, una saltatura e pasti in un´unica padella perfetti, sigillando umidità e sapore. Caratterizzata da bordi alti per minimizzare gli schizzi e da un manico ergonomico rivettato in stile francese per una presa sicura, è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l´induzione. Investi in un partner culinario a vita che migliora con ogni piatto. Padella De Buyer Mineral B Element - 24 cm | Autentica Cocina FrancesaSblocca i segreti delle cucine professionali con la Padella De Buyer Mineral B Element da 24 cm. Una vera icona della gastronomia francese, questa padella è progettata per coloro che sono appassionati di cucina e richiedono risultati eccezionali. È più di un semplice utensile da cucina, è un partner per tutta la vita nel tuo viaggio culinario, progettato per evolversi con te e migliorare ad ogni pasto che crei.Sperimenta prestazioni di cottura impareggiabili. La padella Mineral B Element è celebrata per la sua straordinaria capacità di raggiungere rapidamente alte temperature e distribuire il calore in modo uniforme, rendendola lo strumento definitivo per ottenere una perfetta doratura su bistecche, pesce e verdure. Questa eccezionale risposta al calore è la chiave per sbloccare sapori profondi e complessi attraverso un´eccellente caramellizzazione e la reazione di Maillard, trasformando semplici ingredienti in capolavori culinari. Il tuo cibo cuoce magnificamente, conservando la sua umidità e i suoi nutrienti pur sviluppando un esterno irresistibilmente croccante.Progettata come una versatile padella da campagna, il suo generoso diametro di 24 cm e i lati alti e inclinati la rendono ideale per una vasta gamma di stili di cottura. Vai oltre la semplice frittura e salta senza sforzo le patate fino a renderle perfettamente croccanti, salta vivaci misti di verdure o prepara abbondanti pasti in un´unica padella per la famiglia. I bordi più alti sono progettati con cura per contenere gli ingredienti durante la cottura attiva e minimizzare gli schizzi durante la rosolatura della carne, mantenendo il tuo piano cottura più pulito.La magia della Mineral B Element risiede nella sua superficie unica. Attraverso un semplice e tradizionale processo di stagionatura, la padella sviluppa nel tempo la sua propria patina antiaderente naturale, priva di PFOA e PTFE. Più cucini, migliori diventano le prestazioni antiaderenti, creando una superficie impeccabilmente liscia costruita dalla tua stessa cucina. Questa è una padella per la vita, che rifiuta i rivestimenti temporanei per una finitura duratura e collaudata. Il manico rivettato in stile francese non è solo per l´estetica, fornisce una presa comoda ed ergonomica per una facile maneggevolezza e tiene la tua mano al sicuro dalla fonte di calore. Compatibile con tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione, questa padella è un´aggiunta versatile ed essenziale a qualsiasi cucina moderna.---Caratteristiche:- Padella da campagna per diversi stili di cottura: rosolatura, saltare, doratura, stufatura... Perfetta per preparare grandi quantità e per patate saltate. I bordi alti limitano le proiezioni durante la cottura della carne.- Ferro di alta qualità rivestito di cera d´api: rivestimento protettivo contro l´ossidazione, facilita la stagionatura. Migliorate le qualità antiaderenti al primo utilizzo.- Eccellente caramellizzazione dei cibi.- Proprietà antiaderenti naturali: stagionatura graduale.- Manico rivettato curvato in stile francese: facile maneggevolezza, ergonomico.- Consiglio: preriscaldare usando un po´ di grasso.- Cura: Stagionare al primo utilizzo. Sfumare, sciacquare con acqua tiepida, asciugare e ungere leggermente. Conservare in luogo asciutto. Non usare detergenti né mettere in lavastoviglie.Specifiche:Dimensioni Interne:- Diametro: 23.7 cm- Altezza: 7.7 cm- Capacità: 2.5 LDimensioni Esterne:- Diametro superiore: 31 cm- Lunghezza con manico: 45.6 cm- Altezza totale: 17.8 cm. tradeinn Bricoinn

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Tutte le fonti di calore inclusa l'induzione; utilizzabile in forno: 10 min a 210°c max; lamiera d'acciaio con finitura in cera d'api organica per un facile condimento - distribuzione uniforme del calore; diametro superiore: 24 cm; diametro inferiore: 16,5 cm; uso: consente molte cotture, metodi per scottare, soffriggere, rosolare, cuocere a fuoco lento,ottima per patate saltate; ottimo per la preparazione di grandi quantità; cura: sfumare, sciacquare con acqua calda, asciugare e oliare leggermente; conservare in un luogo asciutto; non usare detersivi o mettere in lavastoviglie Dimensioni: diametro cm 24, altezza cm 7;8, capacità 2;5 l, spessore mm 2;5, diametro inferiore cm 16;5, peso kg 1;85 Consigliato lavaggio a mano

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This de Buyer sauté pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Before you use a de Buyer steel pan you must first burn it in to create a non-stick layer. To burn in the pan you need an oil, however, olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it boil for 5 minutes. Do not be shocked by the smoke form.