Donnafugata Sul Vulcano Bianco 2023, Vino Sicilia, 12,5% Vol, 750 ml

Note: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un elegante bouquet con note minerali, freschi sentori agrumati di cedro e pompelmo e delicate note di fiori bianchi. Ben integrate vi sono anche note terziarie di zenzero e vaniglia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una elegante mineralità e persistenza.; Abbinamenti: Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce, primi piatti vegetariani, funghi porcini e carni bianche. Consigli: Servire ad una temperatura di 10-12°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, ideale per vini che non hanno bisogno di ossigenazone per aprirsi completamente. Formato: Vino bianco siciliano, da vitigni Carricante e piccole percentuali di altre uve. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12,5% vol. Cantina: Giacomo Rallo fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella. Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda. Il nome fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa Il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali.