Evo Elements Agar2 400g - Gelificante naturale per gelatine resistenti

INGREDIENTI: Agar agar (E406). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare. ALLERGENI: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari. AVVERTENZE: Il prodotto rischia di subire impedimenti o rallentamenti delle sue funzioni in presenza di Acido Tannico o quando riscaldato a lungo con pH tra 5.5 e 8 (acqua e latticini). È sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette. VANTAGGI: - ingrediente naturale di alta qualità; - ipocalorico; - ideale per gelatine termoresistenti e termo-reversibili. UTILIZZO: Gelificante. Miscelare prima a freddo e portare successivamente ad ebollizione (resiste fino a 60°C). DOSAGGIO: - Gelatina molle: 5 g/l; - Gelatina da taglio: 10 g/l