Evo Elements Metilata 250g - Per sostituire la funzione degli albumi

INGREDIENTI: Metilcellulosa (E461). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare. ALLERGENI: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari. AVVERTENZE: Il prodotto risulta resistente alle soluzioni alcoliche ma perde funzionalità a basse temperature. È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette. VANTAGGI: - ingrediente naturale di alta qualità; - gelifica a caldo; - alternativa vegetale alle uova; UTILIZZO: Gelificante. Miscelare direttamente nella preparazione interessata e lasciare a riposo per 12 ore. In alternativa, se si desidera creare una base, portare acqua a 90°C, miscelare e lasciare a riposo per 12 ore. DOSAGGIO: - Diretto: 20 g/l; - Base: 30 g/l