F. Dick ErgoGrip 82551000 - Set di 3 Coltelli da Cucina

Set di tre coltelli da macellaio con i coltelli più comuni per la lavorazione della carne. Il set comprende un coltello flessibile per disossare con manico nero e lama curva (lunghezza lama 13 cm), un coltello largo per disossare con manico rosso (lunghezza lama 15 cm) e un coltello da macellaio con manico giallo (lunghezza lama 18 cm). La serie ErgoGrip è il coltello da macellaio assolutamente igienico per uso professionale, senza compromessi in termini di ergonomia e affilatura. L'igiene è perfetta, poiché non vi è alcuna fessura all'uscita della lama. L'ampia protezione per le dita garantisce inoltre una maggiore sicurezza durante il lavoro. Premiato con il marchio americano NSF per l'igiene e la qualità. Lama in X55CrMo14, impugnatura in plastica antiscivolo. La durezza bilanciata di 56° HRC è il compromesso ideale per una perfetta tenuta del filo e una facile riaffilatura.

Set di 3 coltelli da carne con i più comuni coltelli per sminuzzare la carne, edizione "Campionato di svezzamento" in nero, rosso, giallo: 13 cm, coltello disossatore 18 cm, coltello 18 cm La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito speciale: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza) Il manico in plastica antiscivolo (poliammide poliammide) è molto facile da tenere in mano, consente un lavoro senza fatica e gli standard igienici sono soddisfatti grazie alla fusione assoluta della plastica 56° Rockwell (HRC) è il perfetto compromesso tra lunga durata di affilatura e una facile riaffilatura. Chi utilizza molto il suo coltello sarà molto soddisfatto di questo equilibrio