FARMO LP Low Protein S/G 500g

L'UNIVERSALE FIBREPAN-LP SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Descrizione del prodotto

Il preparato L'UNIVERSALE FIBREPAN-LP è una miscela versatilissima e specificamente formulata per la preparazione di pane, pizza, pasta e dolci, adatta a persone intolleranti al glutine e al lattosio. Questo prodotto è una fonte preziosa di fibre, contenendo circa il 6% di fibre vegetali, come quelle derivanti dai semi di Psyllium e dalla cicoria, oltre alla gomma di guar. Grazie alle proprietà assorbenti di queste fibre, l'impasto risulta più elastico e migliora la funzionalità intestinale, facilitando la digestione.

Ingredienti

La miscela è composta da:

• Amido di mais (UE)
• Zucchero
• Fibre di semi di Psyllium
• Fibre di cicoria (inulina)
• Addensanti: gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa

Può contenere tracce di mandorle e proteine del latte.

Caratteristiche nutrizionali

Il prodotto presenta un profilo nutrizionale altamente favorevole:

• Energia: 352 kcal (1.491 kJ) per 100 g
• Grassi: 0,6 g di cui saturi 0,2 g
• Carboidrati: 83 g di cui zuccheri 3,4 g
• Fibre: 6,1 g
• Proteine: 0,5 g
• Sale: 0,03 g

Modalità d'uso

La preparazione è semplice e veloce. Ecco due ricette suggerite:

Pane e pizza

Per preparare il pane o la pizza, è necessario mescolare 500 g di FibrePan-LP con 400 g di acqua, 50 g di olio extra vergine d'oliva, 25 g di lievito fresco e 12 g di sale. Dopo aver sciolto il lievito nell'acqua, è sufficiente aggiungere gli altri ingredienti e impastare a media velocità per 5 minuti. L'impasto, di consistenza morbida, va lasciato lievitare per circa 35 minuti in un luogo tiepido. La cottura avviene in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti.

Torta Paradiso

Per una torta paradiso, mescolare 250 g di FibrePan-LP con 200 g di zucchero, 4 uova, 60 g di olio di semi e 15 g di lievito vanigliato. Montare gli albumi a neve, unendo lentamente lo zucchero e i tuorli. Incorporare la miscela di FibrePan-LP e lievito, amalgamando delicatamente. Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti e spolverare con zucchero a velo.

Conservazione

Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. La durata di conservazione è di 12 mesi dalla data di produzione.

L'UNIVERSALE FIBREPAN-LP è quindi un'ottima soluzione per chi cerca un'alternativa senza glutine per le proprie preparazioni culinarie, senza compromettere sul gusto e sulla qualità.