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[Coltello Santoku Giapponese da 18 cm] Questo versatile coltello Santoku è progettato per affettare, tagliare e tritare carne, pesce, frutta, verdura, erbe aromatiche e ingredienti di uso quotidiano. [Design Santoku per Tre Funzioni] Santoku significa comunemente “tre virtù” e si riferisce alle principali attività di taglio: affettare, tagliare e tritare. La lama ampia e il profilo bilanciato lo rendono ideale per la preparazione quotidiana. [Lama Martellata in Acciaio 9Cr18MoV] Realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio 9Cr18MoV, la lama offre un equilibrio pratico tra affilatura, mantenimento del filo e durata. La finitura martellata aiuta a ridurre l’adesione degli alimenti. [Controllo e Maneggevolezza Quotidiana] La lama Santoku da 18 cm offre una sensazione compatta e ben bilanciata. Il profilo ampio e la punta leggermente curva favoriscono movimenti controllati e una preparazione stabile. [Manico Ottagonale in Palissandro] Il manico ottagonale in palissandro africano offre una presa sicura e confortevole e aiuta a controllare meglio l’angolo della lama durante il taglio.