Prodotto: Grappa di Amarone della Valpolicella prodotta da Cantina Begali Processo di produzione: Ottenuta con la distillazione delle vinacce derivate dalla svinatura dell'Amarone della Valpolicella, le vinacce vengono pressate leggermente subito dopo la svinatura e successivamente distillate Metodo di distillazione: Periodo di distillazione entro 5 giorni dalla svinatura, tipo di impianto di distillazione discontinuo a flusso di vapore, affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi Caratteristiche organolettiche: Di colore trasparente e limpida, ha un profumo etereo e fine, il sapore intenso ricorda molto il carattere forte delle uve di provenienza Formato e gradazione: Grado alcolico 43% vol, bottiglia vinaria da litri 0,50 Origine delle uve: Prodotta utilizzando vinacce di Amarone della Valpolicella, che conferiscono alla grappa il caratteristico aroma e sapore intenso tipico di questa prestigiosa denominazione
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