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Se cerchi un sorso che racconti il Sannio senza troppi giri di parole, il Greco Beneventano IGP di Torre Varano è il tuo compagno di viaggio ideale. Nato alle pendici del Taburno, questo bianco annata 2023 si presenta con una freschezza vibrante e una spalla acida che lo rende pericolosamente beverino. Al naso è un’esplosione di frutta a polpa bianca e sentori floreali, mentre al palato pulisce e rinfresca con una precisione quasi chirurgica. È il vino perfetto per chi vuole fare bella figura senza dover necessariamente citare manuali di sommellerie: servilo freddo, apri la bottiglia e lascia che sia il terroir campano a parlare. Un classico intramontabile che non delude mai la tavola. Le foto utilizzate sono solo dimostrative.