Il Miele di Corbezzolo 100% Greco è prodotto dalla famiglia Souka sulle pendici dell'Achaia, Grecia. Superiore per qualità, gusto e aroma, è considerato una delle migliori qualità a livello mondiale. Ha un gusto caratteristico, forte e molto pieno, dolce-amaro, con note aromatiche di caramello amaro. Il colore inizialmente è giallognolo e, con la maturazione, il miele assume una tonalità bronzo scuro. Cristallizza relativamente rapidamente e acquista una consistenza burrosa. Il miele svolge un ruolo fondamentale nella dieta mediterranea ed è salito ai vertici della piramide alimentare, grazie al suo eccezionale valore nutrizionale per la salute e la gastronomia. Il miele di timo è considerato avere proprietà toniche e antisettiche. È ricco di oligoelementi, nutrienti e vitamine. Perfetto per la colazione, sullo yogurt, sul pane tostato o come condimento per l’insalata. Per beneficiare delle proprietà naturali del miele, si consiglia di consumarne un cucchiaio ogni mattina a digiuno.
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