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Il miele Quercia 100% greco è prodotto dalla famiglia Souka a Helmos, Kalavryta. Superiore in termini di qualità, gusto e aroma, è considerato una delle migliori qualità a livello mondiale. Si tratta di un miele solitamente di colore scuro, dal sapore particolare, ricco e pastoso. Consistenza perfetta e cristallizzazione difficile. Il miele svolge un ruolo fondamentale nella dieta mediterranea ed è salito in cima alla piramide alimentare, in quanto ha un valore nutrizionale eccezionalmente elevato per la salute e la gastronomia. Il miele di quercia è ricco di proprietà antiossidanti e gli enzimi che contiene migliorano il metabolismo e le funzioni dell'organismo. Perfetto per la colazione, sullo yogurt, sul pane tostato o come condimento per l'insalata. Per beneficiare delle proprietà naturali del miele, consumarne un cucchiaio ogni mattina a stomaco vuoto.