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Alto contenuto di proteine, vitamine, minerali e fibre insolubili. Questo rende la soia eccezionalmente sana ed è uno dei pochi prodotti vegetativi sulla terra che produce tutti i nove aminoacidi essenziali Questa è solo la punta dell'iceberg però, come più importante (e molto fortunatamente per noi) può assumere qualsiasi sapore che ne deriva, essendo preparato in una quantità apparentemente infinita di modi diversi. Miso - una pasta di soia fermentata che viene utilizzata come aroma, popolare nella cucina asiatica. Tempeh - una specialità indonesiana tipicamente fatta cucinando e dissetando i fagioli di soia Tuttavia questa lista è solo il cibo, c'è ancora salsa di soia, farina di soia, proteine vegetali strutturate, latte di soia e altro ancora! TVP Natural Chunks Soya Protien è, senza OGM, buono per vegani, è privo di latticini e non ha zucchero aggiunto.