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FACILI DA USARE: I budelli sono preparati su strisce e possono essere inseriti direttamente sull’imbuto dell’insaccatrice. Non è necessario districarli o selezionarli prima dell’uso. Adatti per tubi di riempimento con diametro di 16–22 mm. CALIBRO OTTIMALE 28/30: Pensati per insaccati di medio calibro come salsiccia fresca, bratwurst, salamelle, salsiccia alla griglia o insaccati tradizionali. Il diametro garantisce un riempimento uniforme e una forma stabile. Adatti per insaccati cotti, scottati, affumicati, stagionati e crudi. BUONA RESA: Consumo indicativo di circa 1,5–2 m di budello per 1 kg di impasto di carne. La lunghezza totale di 10 m consente di lavorare circa 5–6 kg di massa di carne, a seconda della ricetta, del grado di riempimento e della tecnica di insacco. PREPARAZIONE SEMPLICE: Prima dell’uso, risciacquare accuratamente all’interno e all’esterno sotto acqua corrente e lasciare in ammollo per circa 2 ore in acqua fino a max. 35 °C. Dopo l’ammollo, il budello diventa elastico, scorrevole e facile da riempire in modo uniforme senza rompersi facilmente. QUALITÀ NATURALE: Realizzati con budello naturale di maiale dalla struttura uniforme e con buona resistenza allo strappo. Adatti sia per l’uso domestico sia per una lavorazione regolare di salsicce e insaccati.