Kai office knive Shun Classic - 32 layers damask steel 10 cm DM-0716

Tradizione in perfezione: Il coltello universale giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 10 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX per il nucleo e 32 strati di acciaio damascato per lato. Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo intero, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale. Coltello multiuso – Il compagno quotidiano in cucina: Che si tratti di tritare erbe, tagliare verdure o preparare carne, questo coltello affronta ogni compito con bravura. La sua versatilità lo rende un must-have in ogni cucina. Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura. KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan

The Kai Shun Classic office knive 10 cm - DM-0716 is a compact and versatile knife ideal for precision work such as peeling, slicing and mincing smaller ingredients. The blade is made of high-quality VG-MAX stainless steel, sheathed in 32 layers damask steel, which gives it long-lasting sharpness and excellent abrasion resistance. The distinctive Damask pattern provides not only an aesthetically pleasing finish, but also increased rust resistance. This office knive has an ergonomic D-shaped handle made of durable Pakka wood, which provides a comfortable grip and optimal control even during detailed cutting. With its precise blade and lightweight design, this knife is a perfect choice for both professional chefs and home cooks who strive for accuracy in their cutting tasks. The Kai Shun Classic office knive 10 cm offers Japanese craftsmanship and functionality in a compact size, an indispensable tool for everyday use.