KAI Seki Magoroku Redwood Coltello da cucina 20,0 cm lunghezza lama acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC lucidata a specchio legno Pakka Red Wood fatto mano in Giappone

Il coltello da cucina KAI Seki Magoroku Redwood, con una lama lunga 20 cm in acciaio inossidabile al carbonio 1K6 di alta qualità e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina. La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina. Il coltello da cucina è il cuore dell'attrezzatura da cucina: con la sua lama affilata e versatile, affronta senza sforzo il taglio della carne, il taglio a cubetti delle verdure e il trito fine delle erbe aromatiche. È il fedele compagno per cuochi amatoriali ambiziosi e professionisti che danno importanza alla precisione e all'efficienza. Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce una performance duratura e una lunga tenuta del taglio. KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, la quintessenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood rappresenta eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.