KAI Shun Classic Coltello da carne giapponese 18 cm lunghezza lama damasco 32 strati nucleo VG MAX 61 (±1) HRC Manico in legno di Pakka Made Japan arrosto forgiato

Tradizione in perfezione: Il coltello da carne giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 18 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato. Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo continuo, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale. Coltello da carne per tranciature precise e altro: Specializzato nel taglio della carne, questo coltello è eccellente per arrosti e pezzi di carne più grandi. La lama consente tagli puliti e lisci e facilita il porzionamento. Uno strumento indispensabile per gli amanti della carne e per ogni cucina professionale. Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura. KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan