KAI Shun Premier Tim Mälzer coltello da cucina giapponese 15 cm lunghezza lama - nucleo VG-MAX 61 HRC, 32 strati di damasco lucidato a specchio legno Pakka con venature marrone medio

Materiale e qualità di lavorazione squisiti: Il coltello da chef KAI Shun Premier Tim Mälzer con una lama forgiata di 15 cm combina un acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di damasco per lato e 61 HRC, garantendo un'eccezionale affilatura e durata. Il tagliente di precisione lucidato a specchio assicura i più alti standard di qualità. Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata (Tsuchime) e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in pakkawood marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico. Flessibile in cucina: Con la sua lama compatta da 15 cm, questo coltello da cucina è versatile. Ideale per tritare verdure, tagliare con precisione la carne o sfilettare il pesce. Combina una dimensione maneggevole con versatilità e consente tagli affilati e precisi - indispensabile per le attività quotidiane in cucina. Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante. KAI e Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una straordinaria collaborazione tra KAI e il rinomato chef Tim Mälzer. Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.