Kai Vegetable Knife Shun Classic 9 cm DM 0714

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Tradizione in perfezione: Il coltello da verdura giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 9 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX per il nucleo e 32 strati di acciaio damascato per lato. Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo intero, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale. Coltello da verdura per un lavoro di precisione in cucina: Perfetto per il taglio e la sbucciatura fine di verdure e frutta. La sua piccola lama è eccellente per le guarnizioni e la lavorazione delicata di piccoli alimenti, rendendolo un aiuto indispensabile per compiti di cucina dettagliati. Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura. KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan

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The Kai Shun Classic vegetable knife 9 cm - DM-0714 is a compact and razor-sharp knife, ideal for precision work such as peeling and cutting small fruits and vegetables. The knife features a 9 cm blade made of high quality VG-MAX steel surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures long-lasting sharpness and the signature Damask pattern. This rugged construction not only offers durability, but also makes the knife withstand intensive daily use. The ergonomically shaped Pakka wood handle fits comfortably in the hand and provides optimal grip and control while cutting. The vegetable knife is specially designed for precision tasks in the kitchen, where accuracy and control are required. Perfect for both professional chefs and home cooks who love Japanese quality and craftsmanship in their kitchen utensils, this knife is a valuable addition to any knife collection.