Kumeu River Estate Chardonnay 2023

8WINES

Conservare in cantina fino a 10 anni. Servire fresco.Anche se oggi l'azienda vinicola Kumeu River gode del rispetto internazionale per i suoi eleganti Chardonnay in stile Borgogna, dietro questo successo si nascondono anni di lavoro massacrante e di incertezza. La loro storia iniziò nel 1937 quando Mick e Katé Brajkovich lasciarono il loro piccolo villaggio in Croazia per creare una nuova vita in Nuova Zelanda. Lavorando lunghe ore per altri agricoltori della zona, la coppia ha lentamente risparmiato denaro per creare la propria azienda vinicola nel 1944, che ora è nelle mani capaci della terza generazione di Brajkovichs. Anche se la tenuta si trova in una delle regioni vinicole più settentrionali della Nuova Zelanda, la vicinanza del Mare di Tasmania e dell'Oceano Pacifico crea condizioni più fresche e adatte a produrre vini bianchi vivaci da Chardonnay e Pinot Gris.Per il loro Estate Chardonnay la famiglia Brajkovich seleziona e raccoglie a mano le migliori uve da sei diversi siti di vigneti a Kumeu. Poi fermentano lo Chardonnay in botti di rovere per un totale di 11 mesi. Il risultato è uno Chardonnay ricco e vellutato che emana aromi e sapori incantevoli di pesche bianche, scorza di limone e accenni di delicata mineralità. Questo è un vino che premierà una lunga conservazione e continuerà a svilupparsi ed evolversi nel corso del prossimo decennio.

Decantalo

Kumeu River Estate Chardonnay è un vino bianco monovarietale di chardonnay prodotto dalla cantina Kumeu River sotto la denominazione Hawke’s Bay in Nuova Zelanda.Kumeu River Estate Chardonnay viene realizzato con uve selezionate provenienti da sei parcelle diverse della regione di Kumeu, raccolte a mano e i cui grappoli, una volta giunti in cantina, vengono pressati interi. Tutto il mosto svolge la fermentazione alcolica in barrique con i suoi lieviti indigeni. Il vino risultante effettua la fermentazione malolattica e matura per circa 11 mesi in barrique.Kumeu River, azienda della famiglia Brajkovich, coltiva i suoi vigneti dal 1944 e, con il passare del tempo, è cresciuta parallelamente all'industria vinicola in Nuova Zelanda. I Brajkovich si sono posizionati tra i produttori di vino di classe mondiale e hanno ottenuto un riconoscimento internazionale per i vini di chardonnay che producono, essendo paragonati persino ad alcuni dei bianchi più famosi e rinomati di Francia.