Lafood®Tann Vr Plus - Tannino di Quebracho per Vini Rossi -1 kg
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COMPOSIZIONE: Tannino puro ottenuto dalla lavorazione del legno di Quebracho (Shinopsis lorentzii), solubile in acqua e alcol PUREZZA: Processo di estrazione e purificazione che garantisce l'assenza di polifenoli a basso peso molecolare e residui zuccherini PROTEZIONE DEL COLORE: Forma complessi stabili con gli antociani, proteggendoli dall'ossidazione e dalla precipitazione FERMENTAZIONE: Particolarmente efficace nelle prime fasi di fermentazione, quando i tannini dei vinaccioli non sono ancora estratti CONFEZIONE: Disponibile in pratica confezione da 1 kg, ideale per l'uso professionale in cantina
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COMPOSIZIONE: Tannino puro ottenuto dalla lavorazione del legno di Quebracho (Shinopsis lorentzii), solubile in acqua e alcol PUREZZA: Processo di estrazione e purificazione che garantisce l'assenza di polifenoli a basso peso molecolare e residui zuccherini PROTEZIONE DEL COLORE: Forma complessi stabili con gli antociani, proteggendoli dall'ossidazione e dalla precipitazione FERMENTAZIONE: Particolarmente efficace nelle prime fasi di fermentazione, quando i tannini dei vinaccioli non sono ancora estratti CONFEZIONE: Disponibile in pratica confezione da 1 kg, ideale per l'uso professionale in cantina
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