Mauro Vino Rosso Tempranillo

Mauro è un vino rosso prodotto da Bodegas Mauro, realizzato principalmente con Tempranillo e una piccola percentuale di Syrah. Le uve provengono dalle tenute Tudela de Duero e Traspinedo, in Territori caratterizzati da terreni calcarei e argillo-calcari. Le uve vengono vinificate separatamente per varietà e vigneto per garantire controllo sulla composizione finale del blend. Dopo una meticolosa selezione, l’assemblaggio matura per 16 mesi in barrique di rovere francese Allier e Nevers e in rovere americano, contribuendo a creare un rosso spagnolo ricco di strati, equilibrato ed elegante. Il profilo olfattivo apre con prugna scura, cassis e mora; al palato si presenta con corpo pieno, tannini levigati e una struttura setosa. Il finale è lungo e raffinato, con richiami di legno di sigaro e spezie dolci, rendendolo ideale in abbinamento a salumi spagnoli di pregio o piatti sostanziosi a base di pomodoro. L’alcool è 14,5%.

Caratteristiche

• Tempranillo con piccola percentuale di Syrah
• Uve provenienti da Tudela de Duero e Traspinedo
• Terreni calcarei e argillo-calcari
• Vinificazione separata per varietà e vigneto
• 16 mesi in rovere francese Allier/Nevers e rovere americano

Utilizzo

1. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.