Mezcal Xamán Espadín Joven Mescal Artigianale Messicano, 100% Agave, Blanco 70cl, 42% Vol Versatile, Delizioso nei Cocktail o da Gustare Solo

Mezcal Xamán Espadín è un distillato artigianale di alta qualità, realizzato in Messico unicamente con agavi Espadín maturate per 10 anni nelle terre di Oaxaca. Prodotto seguendo il metodo artigianale, vanta la Denominazione di Origine Protetta: viene raccolto a mano, cotto in forni di pietra, fermentato in tini di legno e distillato due volte in alambicchi di rame, sotto la guida del maestro mezcalero Cutberto Santiago, che rappresenta oltre tre generazioni di tradizione mezcalera. Profilo sensoriale: al naso presenta un'affumicatura equilibrata, con note floreali e di caramello. Il sapore è semi-secco che evoca le tipiche note fresche dell'anice selvatico. Con una leggera dolcezza e la giusta acidità. Si può abbinare con agrumi, ananas, cetriolo, frutti rossi, tamarindo, cacao, basilico e tartufo. Ideale per la realizzane di cocktail o degustato da solo, ghiacciato o "on the rocks". Altamente consigliato per mixologist e barman.