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FARINA SPECIALE: Nuvola Tipo 0 è stata sviluppata appositamente per bordi di pizza ariosi e alveolati, con una struttura a grandi bolle d'aria. ALTA PERFORMANCE DI COTTURA: Ideale per lunghe lievitazioni e alta idratazione – l'impasto sviluppa una struttura eccellente ed una elasticità superiore. TRADIZIONE NAPOLETANA: Farina italiana originale prodotta da un mulino storico, conosciuto da generazioni per l'autentica qualità della pizza napoletana. USO VERSATILE: Adatta per forno a legna e forno domestico ad alte temperature – per una crosta croccante e una mollica morbida e aromatica. LUNGA CONSERVAZIONE: Ottimale per la dispensa – prodotto di qualità, realizzato secondo rigorosi standard alimentari. INCLUSO: blocco note minafood in omaggio