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Pasta Busiata Trapanese Lunga Antico Pastificio Buffa, Sicilia 500g 100% Grano Duro Italiano Trafilata in Bronzo a Lenta Essiccazione
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TRAFILATA AL BRONZO – La lavorazione dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere meglio salse e condimenti. LENTA ESSICCAZIONE – Il processo contribuisce a ottenere una consistenza corposa e una buona tenuta in cottura. SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO – Preparata con grano coltivato e molito in Sicilia, con l’aggiunta di sola acqua. FORMATO LUNGO E ATTORCIGLIATO – La tipica forma a spirale delle busiate accompagna il condimento lungo tutta la pasta. IDEALE CON IL PESTO ALLA TRAPANESE – Perfetta anche con ragù di mare, pesto di pistacchio, finocchietto selvatico e capuliato piccante. COTTURA CIRCA 12 MINUTI – Confezione da 500 g, adatta sia alle ricette tradizionali siciliane sia a preparazioni più contemporanee.
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TRAFILATA AL BRONZO – La lavorazione dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere meglio salse e condimenti. LENTA ESSICCAZIONE – Il processo contribuisce a ottenere una consistenza corposa e una buona tenuta in cottura. SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO – Preparata con grano coltivato e molito in Sicilia, con l’aggiunta di sola acqua. FORMATO LUNGO E ATTORCIGLIATO – La tipica forma a spirale delle busiate accompagna il condimento lungo tutta la pasta. IDEALE CON IL PESTO ALLA TRAPANESE – Perfetta anche con ragù di mare, pesto di pistacchio, finocchietto selvatico e capuliato piccante. COTTURA CIRCA 12 MINUTI – Confezione da 500 g, adatta sia alle ricette tradizionali siciliane sia a preparazioni più contemporanee.
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