Podere Santa Lucia "Parmenide" MERLOT Marche IGT Vino Rosso Marchigiano BIO Biologico Bottiglia 75cl.

Un rosso marchigiano a base di uve Merlot 100%, vinificato come si faceva una volta: con una fermentazione spontanea, senza additivi né trattamenti. Un vino non filtrato, di struttura, morbido ed equilibrato. Grande bevibilità e digeribilità. Il colore è rosso rubino intenso; il bouquet è fruttato e floreale, intenso con sentori di frutti rossi. Il vino presenta un'ottima struttura, morbido con un giusto equilibrio, e trova il suo abbinamento perfetto con secondi piatti di buona struttura, carne alla griglia o arrostita. Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C; Maturazione: 10 mesi: 50% in botti d’acciaio, 50% in botti di legno a contatto con i propri lieviti di fermentazion; Affinamento: non chiarificato, non filtrato 2 mesi in bottiglia Certificazione: vino biologico; Grado alcolico: 14%; Temperatura di servizio: 18° C