Rupert & Rothschild Baroness Nadine Vino Bianco Chardonnay

Baroness Nadine è un vino Chardonnay 100% proveniente da vigneti di prima qualità del Western Cape. Le uve sono raccolte a mano e il mosto viene fermentato in una combinazione di uova di cemento, foudres e botti di rovere francese da 300 litri. Dopo 11 mesi di invecchiamento sui lieviti, il vino viene imbottigliato e rilasciato pochi mesi dopo. Il colore è dorato, con aromi nitidi di limone e sfumature di pompelmo; al palato si presenta ricco e cremoso, con corpo medio e un finale lungo che richiama agrumi, mandorle tostate e pane fresco croccante. Si abbina bene a frutti di mare freschi, pesce alla griglia e pollo arrosto. Conservare in cantina fino a 5 anni e servire fresco.

Caratteristiche

• Vitigno: Chardonnay 100%
• Provenienza: Western Cape
• Fermentazione/Invecchiamento: cement eggs, foudres e rovere francese 300L
• Invecchiamento: 11 mesi sui lieviti
• Residuo zuccherino: 4,1 g/L; Acidità: 6,0 g/L
• Contiene solfiti

Contiene solfiti.