Rupert & Rothschild Classique Vino Rosso di Bordeaux

Rupert & Rothschild Vignerons propone una cuvée Classique del Sud Africa, nata dall’unione delle famiglie Rupert e Rothschild nel 1997. Il vino è prodotto principalmente con Merlot, integrato da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolti manualmente e vinificati separatamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino matura per 16 mesi in piccole botti di rovere francese. Al naso emergono prugne mature, cassis e ciliegie, accompagnate da spezie e fumo di legna, mentre al palato risulta generoso, con tannini fermi e un nucleo di frutta scura che si mantiene a lungo. Caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, presenta note di frutta nera matura, alloro, pepe bianco e tabacco. È indicato per accompagnare piatti di carne sostanziosi ed è adatto sia per degustazioni tra amici sia per conservazione nel tempo.”

Caratteristiche principali

• Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%
• Invecchiamento: 16 mesi in piccole botti di rovere francese
• Vinificazione: serbatoi inox; raccolta manuale
• Profilo olfattivo e gustativo: prugne, cassis, ciliegie; note di spezie e fumo; tannini fermi; frutta scura
• Abbinamenti e servizio: agnello, filetto di manzo; servire a 16-18°C
• Formato e alcol: 750 ml, 12,5% vol