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Note: Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta con note delicate di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnate da un tocco di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Abbinamenti: Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino. Consigli: Servire ad una tempertaura di 12-14°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, ideale per vini che non hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi completamente. Formato: Vino bianco Alto Adige, da vitigni 100% Muller Thurgau. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13% vol. Cantina: La Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907 ad Appiano (Alto Adige), è una storica cooperativa che riunisce circa 320 viticoltori e punta sulla qualità del terroir, soprattutto nei vini bianchi. È tra le cantine cooperative più prestigiose d’Italia, con linee di punta come Sanct?Valentin e Appius.