Sanelli Premana Professional Coltello Petty 8 cm

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è progettata per rispondere alle esigenze del professionista che lavora quotidianamente con strumenti affilati. I coltelli combinano lame dure, flessibilità e una sagomatura pensata per offrire potere tranciante elevato, lunga durata del filo e facilità di affilatura, assieme a un manico ergonomico che migliora la sicurezza e l’igiene durante l’uso. Il design, alimentato da studi di ergonomia, prevede materiali atossici conformi alle normative europee, resistenza agli sbalzi termici e agli agenti corrosivi, e una forma bilanciata lama-manico per operazioni precise anche in condizioni di sforzo. La linea è brevettata in Europa e negli Stati Uniti e si distingue per la combinazione di prestazioni professionali, affidabilità e igiene, con attenzione al dettaglio anche nel colore del manico per una rapida individuazione sul banco di lavoro. Il modello petty da 8 cm in acciaio inox esplicita l’attenzione alla versatilità nelle operazioni culinarie quotidiane."

Caratteristiche principali

• Lame ad alta durezza (54-56 HRC) e buona flessibilità
• Elevato potere tranciante e lunga durata del filo
• Sagoma del filo studiata per uso professionale; facile affilatura
• Forma convessa della lama per supporto efficace in sforzi notevoli
• Manico ergonomico antiscivolo, bilanciato con la lama, non tossico

Dettagli tecnici e modello petty

• Manico di colore verde per identificazione rapida sul banco

Specifiche modello petty

• Lama di 8 cm in acciaio inox
• Manico antiscivolo con design ergonomico