SOSA Albuwhip Free Range Eggs Proteina montante, testurizzante, emulsionante e coagulante Uso alimentare Formato 500 g
Prezzi da
46,49
In evidenza
|
46,49 € |
Vai allo shop
|
| CONFRONTA TUTTI I WEBSHOP (1) | ||
Descrizione
Amazon
Sostituto ideale dell’albume d’uovo fresco e/o pastorizzato, con un’origine più responsabile. Albume in polvere da galline allevate a terra (free-range), con un’origine responsabile. Dosaggio 80–100 g/kg Adatta alla cottura e alla cottura in forno. Consente di incorporare più aria, migliorando così la texture di mousse, soufflé e spume di grande volume. Consente di sostituire l’acqua dell’albume con liquidi aromatizzati, intensificando il sapore. Maggiore durata di conservazione e migliore stoccaggio. Maggiore potere montante rispetto all’albume d’uovo fresco e/o pastorizzato.
Confronta i webshop (1)
Shop
Prezzo
Descrizione
(1)
Sostituto ideale dell’albume d’uovo fresco e/o pastorizzato, con un’origine più responsabile. Albume in polvere da galline allevate a terra (free-range), con un’origine responsabile. Dosaggio 80–100 g/kg Adatta alla cottura e alla cottura in forno. Consente di incorporare più aria, migliorando così la texture di mousse, soufflé e spume di grande volume. Consente di sostituire l’acqua dell’albume con liquidi aromatizzati, intensificando il sapore. Maggiore durata di conservazione e migliore stoccaggio. Maggiore potere montante rispetto all’albume d’uovo fresco e/o pastorizzato.
Specifiche del prodotto
Risultati correlati
Scelta in evidenza
46,49 €
