24,95 €
Special Ingredients Lattato di calcio in polvere 500 g, perfetto per la sferificazione e cucina molecolare, adatto vegani, vegetariani, senza glutine, alta qualità
Prezzi da
24,95
Link sponsorizzati
|
|
24,95 € |
Vai allo shop
|
| CONFRONTA TUTTI I WEBSHOP (1) | ||
Descrizione
Amazon
Calcio lattato: la nostra polvere di lattato di calcio di alta qualità è ideale per la sferificazione e la cucina molecolare. Una piccola quantità è sufficiente per risultati precisi e professionali. Plebiscitato dai grandi chef europei e dai cocktail bar Versatile: perfetto per la cucina molecolare, tra cui caviale, perline, spaghetti o sfere utilizzando tecniche di sferificazione diretta o invertita. Frequentemente usato in combinazione con alginato di sodio. Rivestimento: il lattato di calcio è ideale anche per coprire frutta fresca (come melone melone). Rafforza la consistenza e prolunga la loro durata di conservazione, consentendo di godere più a lungo di frutta fresca e croccante. Adatto sia per uso professionale che per uso domestico. Specifiche - Spesso acquistato con alginato di sodio. Adatto per vegani e vegetariani, senza glutine e OGM. Conservare fresco, asciutto e lontano dalla luce. Da consumare entro 6 mesi dall'apertura. Special Ingredients Europa - Sviluppiamo ingredienti di altissima qualità per chef, pasticceri, mixologi e appassionati di cucina. Grazie alla nostra esperienza creano ricette innovative e degne di stelle Michelin.
Confronta i webshop (1)
Link sponsorizzati · Alcuni negozi ci pagano un compenso
Ordina per:
Negozi con altre taglie
Descrizione
(1)
Calcio lattato: la nostra polvere di lattato di calcio di alta qualità è ideale per la sferificazione e la cucina molecolare. Una piccola quantità è sufficiente per risultati precisi e professionali. Plebiscitato dai grandi chef europei e dai cocktail bar Versatile: perfetto per la cucina molecolare, tra cui caviale, perline, spaghetti o sfere utilizzando tecniche di sferificazione diretta o invertita. Frequentemente usato in combinazione con alginato di sodio. Rivestimento: il lattato di calcio è ideale anche per coprire frutta fresca (come melone melone). Rafforza la consistenza e prolunga la loro durata di conservazione, consentendo di godere più a lungo di frutta fresca e croccante. Adatto sia per uso professionale che per uso domestico. Specifiche - Spesso acquistato con alginato di sodio. Adatto per vegani e vegetariani, senza glutine e OGM. Conservare fresco, asciutto e lontano dalla luce. Da consumare entro 6 mesi dall'apertura. Special Ingredients Europa - Sviluppiamo ingredienti di altissima qualità per chef, pasticceri, mixologi e appassionati di cucina. Grazie alla nostra esperienza creano ricette innovative e degne di stelle Michelin.
Specifiche del prodotto
Risultati correlati
Scelta in evidenza
24,95 €
