Staub Casseruola Ovale in Ghisa - Nero - 27 cm - 3,2 L NPC405002710

Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una regione della Francia nota per la tradizione gastronomica. I prodotti Staub sono apprezzati a livello mondiale per la cottura in ghisa, offrendo una combinazione di tradizione e innovazione. Ogni pezzo è colato in una forma di sabbia silicea e successivamente smaltato, con coperchi studiati per chiudere ermeticamente la cocotte e creare un effetto pioggia all’interno che distribuisce l’umidità in modo uniforme, mantenendo gli aromi e le texture intense. La ghisa smaltata trattiene il calore e consente una cottura lenta, riducendo al minimo il consumo di energia. L’esterno smaltato conferisce durata e facilità di pulizia, mentre il rivestimento interno può presentare caratteristiche come uno strato antiaderente e uno smalto interno verificato ruvido, per rispondere alle diverse esigenze di preparazione. Il modello descritto è una pentola ovale, dotata di coperchio in ghisa, maniglie robuste e una colorazione nera, pensata per accompagnare la cucina dalla preparazione al servizio in tavola.

Caratteristiche principali

• Ghisa smaltata ad alta resistenza e ritenzione del calore
• Diametro 27 cm, capacità 3,2 L
• Coperchio con effetto pioggia per umidità uniforme
• Compatibile con induzione, gas, vetroceramica, alogeno, forno, elettrico
• Manici ampi e pomello grande per presa salda
• Adatta a stufare, bollire, friggere e cuocere al forno

Uso e livelli di cottura

Il recipiente è ottimo per sigillare e cuocere lentamente arrosti e polli interi: grazie al coperchio, il cibo resta saporito e succoso. La smaltatura esterna colorata offre durata e facilità di pulizia, permettendo di passare dalla cucina alla tavola con stile. La superficie interna, disponibile in versione nera opaca o con rivestimenti antiaderenti, è pensata per resistere alle alte temperature e supportare diverse tecniche di cottura, sia in forno che su piano.