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Staub propone una cocotte in ghisa di origine alsaziana, rivestita con smalto nero opaco e caratterizzata da una lavorazione tradizionale che rende ogni pezzo unico. I coperchi sono progettati per facilitare l’evaporazione controllata dell’umidità interna, creando un effetto pioggia che mantiene gli aromi dentro la pentola e contribuisce a una cottura succosa e uniforme. La ghisa smaltata trattiene e distribuisce il calore lentamente, consentendo di cucinare a fuoco basso carne, pesce o verdure con risultati teneri e gustosi, riducendo la necessità di alte temperature. L’azienda mette in evidenza la durabilità e l’elevata resistenza della superficie interna multistrato, che permette una pulizia efficace e una lunga durata nel tempo. Questo prodotto è adatto a diverse tipologie di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e può essere utilizzato in forno. L’attenzione al dettaglio e le colorazioni della ghisa permettono di passare facilmente dalla preparazione alla tavola mantenendo stile ed efficacia in cucina quotidiana.
Caratteristiche principali
- Ghisa smaltata per ritenzione e diffusione del calore
- Coperchio con effetto pioggia che mantiene umidità
- Ideale per cotture lente e saporite
- Adatta a induzione e forno; lavabile, non regolarmente
- Diametro 22 cm, volume 2,6 L (famiglie di 2 persone)
- Può durare generazioni; design tradizionale e smalto nero opaco