La certificazione IGP garantisce un salume prodotto secondo l'antica tradizione toscana, assicurando un profilo organolettico autentico e l'impiego di materie prime rigorosamente selezionate. L'assenza di glutine e lattosio rende questo salume adatto a diverse esigenze alimentari, permettendo di gustare il sapore tipico della finocchiona contribuendo al benessere quotidiano. L'impiego di semi di finocchio nell'impasto conferisce un aroma fresco e caratteristico, bilanciando la sapidità della carne per offrire un'esperienza gustativa equilibrata e piacevole. La macinatura a grana media e la stagionatura accurata offrono una consistenza morbida e vellutata, ideale per essere affettata e servita con pane tradizionale o in ricchi taglieri misti. Il formato da 600 grammi permette una gestione pratica in cucina, preservando la freschezza del prodotto Terra Di Siena, una linea che esprime grande nella produzione di salumi tipici.
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