The Buyer Frying Pan Mineral B Element ø 32 cm Without non stick coating

Cookinglife

This de Buyer frying pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Read below how best to do this. Before using a de Buyer steel pan you must first burn it to create a non-stick layer. To burn in the pan you need a type of oil, however olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it heat for 5 minutes.

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99% acciaio, 1% carbonio, 100% naturale; assicurato senza PTFE o PFOA e senza sostanze chimiche aggiunte Dimensioni: diametro cm 32, altezza cm 4;5, spessore mm 3, diametro fondo cm 23, peso kg 3;53 Naturalmente antiaderente dopo il trattamento; viene fornito con un rivestimento in cera d'api per aiutare a proteggere le padelle dall'ossidazione; trattare prima del primo utilizzo; sfumare e risciacquare con acqua calda; asciugare e oliare leggermente prima di riporlo in un luogo asciutto Non mettere in lavastoviglie o usare detersivi Adatto a ogni fonte di calore, anche induzione