Tramontina Coltello Macellaio, Giallo, Professional NSF 21,5 cm

Ideale per la pulizia dei tagli di carne. La lama è resistente, affilata e durevole. La lama in acciaio inox speciale è sottoposta a trattamento termico con processo subzero, che garantisce un livello medio di durezza pari a 56 HRc. L’affilatura conico-differenziata nello spessore è adatta a ogni applicazione, garantendo precisione e durata del filo. Il manico è anatomico, igienico e sicuro. Il manico è realizzato in polipropilene testurizzato, che offre maggiore comfort e sicurezza durante l’uso. Il manico è iniettato direttamente sulla codolo, assicurando un fissaggio perfetto ed evitando l’accumulo di residui. La protezione antimicrobica del manico inibisce la crescita di funghi e batteri, offrendo vantaggi igienici e contribuendo alla riduzione dei microrganismi che causano contaminazioni.