Tramontina Coltello Macellaio, Professional Nero NSF 21,5 cm
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Ideale per macellerie, cucine professionali e frigoriferi, grazie alle alte prestazioni di taglio. Lama in acciaio inox speciale, resistente, affilata e durevole. Trattamento termico con processo subzero, durezza media di 56 HRC. Smusso conico nel giusto spessore, per precisione e lunga durata del filo. Smusso conico nel giusto spessore, per precisione e lunga durata del filo. Iniezione diretta del manico sulla lama, che garantisce perfetta aderenza ed evita accumuli di residui. Protezione antimicrobica nel manico, che riduce batteri e funghi e assicura maggiore igiene.
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Ideale per macellerie, cucine professionali e frigoriferi, grazie alle alte prestazioni di taglio. Lama in acciaio inox speciale, resistente, affilata e durevole. Trattamento termico con processo subzero, durezza media di 56 HRC. Smusso conico nel giusto spessore, per precisione e lunga durata del filo. Smusso conico nel giusto spessore, per precisione e lunga durata del filo. Iniezione diretta del manico sulla lama, che garantisce perfetta aderenza ed evita accumuli di residui. Protezione antimicrobica nel manico, che riduce batteri e funghi e assicura maggiore igiene.
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