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Ideale per la preparazione di alimenti su piastre e griglie, perfetta per hamburger e carni alla piastra. Lama resistente e durevole in acciaio inox speciale, trattata termicamente per garantire una durezza media di 48 HRC. Manico anatomico, igienico e sicuro, progettato per offrire una presa stabile durante l’uso. Manico in polipropilene testurizzato, che assicura maggiore comfort e sicurezza nella manipolazione. Manico iniettato direttamente sulla lama, per un fissaggio perfetto che evita l’accumulo di residui. Protezione antimicrobica nel manico, che inibisce la proliferazione di funghi e batteri, garantendo maggiore igiene e sicurezza alimentare.