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Poiché fornisce più fibre e proteine, allo stesso tempo la farina di mais contiene vitamine del gruppo B, ferro, potassio, magnesio e molti altri nutrienti che il tuo corpo richiede Molto simile al mais, la farina di mais ha un sapore terroso e dolce. Può essere utilizzato in aggiunta o al posto della farina di grano in pane, frittelle, cialde e dolci per aggiungere un sapore simile al mais. La gente a volte confonde la farina di mais con farina di mais, che negli Stati Uniti è intesa come farina macinata più grossolana che è fatta anche da chicchi di mais La farina di mais può essere utilizzata per fare pane, pancake, biscotti, cialde e dolci, oltre o come sostituto della farina di frumento. Aggiunge un sapore di mais distinto e colore giallo La nostra farina di mais è priva di OGM, amata dai vegani e senza latticini e senza zucchero aggiunto.