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Wholefood Earth Semi di soia 2 kg Senza OGM Naturale Alto contenuto fibre proteico
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Fagioli di soia secchi e interi, in confezione da 2 kg: in etichetta c'è soltanto la soia, senza sale né olio aggiunti. Origine: Canada. Si tengono in ammollo una notte in acqua fredda abbondante, poi si sciacquano e si cuociono in quattro parti d'acqua leggermente salata, a fuoco dolce. La cottura è lunga, dalle due alle quattro ore: conviene cuocerne in abbondanza e conservare poi le porzioni avanzate in frigorifero o in congelatore. Il sapore è delicato: assorbono bene soffritto, salsa di soia, zenzero e spezie, e restano interi in zuppe, stufati e insalate tiepide. Sono anche il punto di partenza per il tofu e per la bevanda di soia fatti in casa, e schiacciati diventano la base di burger e polpette vegetali.
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Fagioli di soia secchi e interi, in confezione da 2 kg: in etichetta c'è soltanto la soia, senza sale né olio aggiunti. Origine: Canada. Si tengono in ammollo una notte in acqua fredda abbondante, poi si sciacquano e si cuociono in quattro parti d'acqua leggermente salata, a fuoco dolce. La cottura è lunga, dalle due alle quattro ore: conviene cuocerne in abbondanza e conservare poi le porzioni avanzate in frigorifero o in congelatore. Il sapore è delicato: assorbono bene soffritto, salsa di soia, zenzero e spezie, e restano interi in zuppe, stufati e insalate tiepide. Sono anche il punto di partenza per il tofu e per la bevanda di soia fatti in casa, e schiacciati diventano la base di burger e polpette vegetali.
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