Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio da botti Ciliegio 100 ml Solo Mosto Cotto Selezione Alta Ristorazione

Serie limitata di pregio – Selezione esclusiva di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio invecchiato a lungo in antiche botticelle di legno di ciliegio, essenza che conferisce una naturale dolcezza e un profilo aromatico morbido e avvolgente. Profilo sensoriale elegante – Aspetto limpido e colore bruno scuro lucente, profumo armonioso e rotondo, gusto vellutato con note legnose e un delicato retrogusto che richiama il frutto del ciliegio. Densità elevata per utilizzo a crudo – Consistenza importante (densità 1,36) che garantisce struttura, persistenza e precisione nel dosaggio, ideale per valorizzare le preparazioni senza coprirne i sapori. Confezione iconica – Presentato nella bottiglia ufficiale da 100 ml conforme allo standard del Consorzio, completa di cofanetto Malpighi, tappo dosatore TIC e ricettario. Versatilità di utilizzo – Perfetto a crudo su piatti di carne e pesce, formaggi freschi e stagionati, dessert, fragole, macedonia, gelato artigianale e scaglie di cioccolato fondente.