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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farro Monococcum 5Kg BIO
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Il farro è un antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: spelta, dicoccum e monococcum Da un punto di vista nutrizionale, il farro, contiene molte.vitamine (a, e, c e del gruppo b).nonché sali minerali.magnesio, ferro, calcio e zinco Il metodo di macinazione in chiave rustica conferisce a questa farina un.sapore eccezionale.e.un indice glicemico minore rispetto alla macinazione a cilindri Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Il farro è un antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: spelta, dicoccum e monococcum Da un punto di vista nutrizionale, il farro, contiene molte.vitamine (a, e, c e del gruppo b).nonché sali minerali.magnesio, ferro, calcio e zinco Il metodo di macinazione in chiave rustica conferisce a questa farina un.sapore eccezionale.e.un indice glicemico minore rispetto alla macinazione a cilindri Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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