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In realtà la carne di peperoncino chorizo non è una salsa ma una spezia per esaltare il sapore di migliaia di stufati. È la polpa dei peperoni cristallini (choriceros) essiccata al sole, nient'altro. Dal sapore intenso di peperone secco, è un ingrediente essenziale in ogni cucina che si rispetti. Oltretutto, È molto salutare: 2,8% di grassi e povero di sale: solo 0,01 gr. per ogni 100 gr. di prodotto. Salse naturali, senza addensanti, coloranti, conservanti o esaltatori di sapidità, solo tempo e le migliori materie prime. Conserve Artigianali Rosara