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Salsa a base di peperoni Piquillo de Lodosa D.O. arrostito con legno di faggio, accompagnato da un pesce affumicato e una cipolla affogata nel vino bianco e olio d'oliva. Sapore dolce-salato (non piccante), Esalta il sapore di ciò che accompagna e crea molta dipendenza. Salse naturali, senza addensanti, coloranti, conservanti o esaltatori di sapidità, solo tempo e le migliori materie prime. Conserve Artigianali Rosara