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I peperoni di vetro sono chiamati così perché sono così sottili da sembrare di vetro. Un vero tesoro della valle dell'Ebro che arrostiamo con legno di faggio, sbucciamo a mano, Tagliamo a listarelle e condiamo con olio extra vergine di oliva Arbequina: una vera delizia!! Hanno un sapore dolce e mai piccante. Anche con solo il 5,7% di grassi. Piccoli capricci che regalano ai sensi sapori davvero particolari. Conserve Artigianali Rosara