Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé"Cave Privée" 1990 75cl in elegante cofanetto

Nasce da ben 17 distinti vigneti, tutti situati tra la Valle della Marna, la Montagna di Reims e la Côte des Blancs. È una bollicina che rasenta la perfezione, dimostrandosi letteralmente sfolgorante. Il “Cave Privée” 1990 della maison Veuve Clicquot Ponsardin è uno Champagne Brut Rosé che vi farà semplicemente impazzire, dopo essere rimasto sornione nelle cantine della maison per moltissima anni. Da apprezzare in tutte le sue magnifiche sfaccettature, è ricco di sfumature organolettiche. Non è certamente uno Champagne da aprire tutti i giorni, ma vi garantiamo che vale molto più di quello che costa. È una bollicina da standing ovation. NOTE DI DEGUSTAZIONE Intenso il rosa alla vista, caratterizzato da riflessi ramati e da perlage morbido e delicato. Ricercato e complesso il bouquet olfattivo, aperto da amarene e fragole essiccate, poi contraddistinto da note di spezie esotiche macinate e da ricordi di pan pepato e di liquirizia. L’assaggio è tutto un crescendo di aromi, vellutato e cremoso, leggermente affumicato, complesso come il naso ed elegante nel retrogusto. ABBINAMENTI Richiede preparazioni elaborate e ricercate. Meraviglioso con l’anatra di Challans. Vitigni: pinot noir 47%, chardonnay 27%, pinot meunier 9%, vini di riserva 17% Alcol: 12% Formato: 0.75l Bottiglia da collezione,.